第八季开始于瑞克和莫蒂在多元宇宙中寻找新的冒险。他们首先来到了一个时间倒流的世界，试图改变历史，却导致了一系列意想不到的后果。接着，他们前往一个由机器人统治的世界，发现了一个关于瑞克过去的秘密。

在另一个世界，他们遇到了一个与莫蒂长得一模一样的人，引发了一系列关于身份和现实的讨论。最后，他们进入了一个平行宇宙，发现了一个与他们世界几乎相同的版本，但生活完全不同。在这一季中，瑞克和莫蒂不仅要面对外在的挑战，还要处理他们内心的冲突和成长。